🍓✨ Strawberry Cream Cheese Icebox Cake
Ένα πανεύκολο γλυκό ψυγείου με στρώσεις από μπισκότα, βελούδινη κρέμα τυριού και φρέσκες φράουλες που θυμίζει καλοκαίρι και παιδικές αναμνήσεις.
🔸 Υλικά
- Μπισκότα graham ή digestive
- Τυρί κρέμα
- Κρέμα γάλακτος
- Άχνη ζάχαρη
- Βανίλια
- Φρέσκες φράουλες
- Μαρμελάδα φράουλα προαιρετικά
🔸 Εκτέλεση
Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την άχνη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει βελούδινη κρέμα.
Στρώνουμε μπισκότα σε πυρέξ ή ταψάκι.
Απλώνουμε κρέμα και φέτες φράουλας.
Συνεχίζουμε με στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή όλη νύχτα.
Σερβίρουμε παγωμένο με extra φράουλες από πάνω.
✨ Τα μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
- Οι φράουλες να είναι καλά στεγνωμένες
- Το γλυκό θέλει αρκετό πάγωμα
- Τα μπισκότα μαλακώνουν τέλεια μέσα στην κρέμα
- Λίγη μαρμελάδα απογειώνει τη γεύση
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr