Πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση και παίρνουν χάπια.
Η κατανάλωση ενός συγκεκριμένου κόκκινου χυμού μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση. Ερευνητές από το Τόκιο, διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση χυμού ντομάτας καθημερινά – χωρίς την προσθήκη αλατιού – θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.
Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι θα μπορούσε να μειώσει την επιβλαβή χοληστερίνη, έναν άλλο παράγοντα που συμβάλλει σε καρδιαγγειακά προβλήματα. Στη μελέτη συμμετείχαν 481 άτομα, στα οποία δόθηκε η συμβουλή να πίνουν όση ποσότητα χυμού ντομάτας επιθυμούσαν για μια περίοδο 12 μηνών.
Οι ερευνητές αξιολόγησαν δείκτες καρδιαγγειακού κινδύνου, συμπεριλαμβανομένης της αρτηριακής πίεσης, του λιπιδαιμικού προφίλ ορού και της ανοχής στη γλυκόζη, τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος της μελέτης. Οι συμμετέχοντες με υπέρταση ή τάση για υπέρταση παρουσίασαν «σημαντικά μειωμένα» επίπεδα αρτηριακής πίεσης. Η ημερήσια κατανάλωση χυμού ντομάτας κυμαινόταν από 84 έως 215 ml, με τους περισσότερους συμμετέχοντες να πίνουν περίπου ένα μπουκάλι (200 ml).
Οι συγγραφείς της μελέτης σημείωσαν: «Η αρτηριακή πίεση σε 94 συμμετέχοντες με μη θεραπευμένη προϋπέρταση ή υπέρταση μειώθηκε σημαντικά. Επιπλέον, το επίπεδο χοληστερίνης λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL-C) στον ορό σε 125 συμμετέχοντες με μη θεραπευμένη δυσλιπιδαιμία μειώθηκε σημαντικά.
Αυτά τα ευεργετικά αποτελέσματα δεν διέφεραν μεταξύ των φύλων και μεταξύ των διαφορετικών ηλικιακών ομάδων. Δεν διαπιστώθηκε σημαντική διαφορά στον τρόπο ζωής πριν και μετά από τη μελέτη. Η πρόσληψη ανάλατου χυμού ντομάτας βελτίωσε τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση και το επίπεδο LDL-C στον ορό σε ντόπιους Ιάπωνες κατοίκους που διατρέχουν κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων».
Η ερευνητική ομάδα εκτιμά ότι η μείωση της αρτηριακής πίεσης μπορεί να αποδοθεί στο λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που υπάρχει στις ντομάτες. «Οι ντομάτες περιέχουν μια ποικιλία βιοδραστικών συστατικών που τις καθιστούν ευεργετικές για την υγεία», ανέφεραν. «Πάνω απ’ όλα, το λυκοπένιο είναι γνωστό για την ισχυρή αντιοξειδωτική του δράση και την αναστολή της οξείδωσης των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, η οποία παίζει βασικό ρόλο στην έναρξη και ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Αρκετές επιδημιολογικές μελέτες έχουν υποδείξει ότι το λυκοπένιο θα μπορούσε να συμβάλει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών παθήσεων», κατέληξαν οι ερευνητές.