🥟 Συνταγή

Καλιτσούνια με μυζήθρα – αφράτα & μυρωδάτα

Μια παραδοσιακή συνταγή που μοσχομυρίζει Πάσχα. Αφράτη ζύμη και γλυκιά γέμιση που λιώνει στο στόμα!

🛒 Υλικά

Για τη ζύμη

• 5 αυγά

• 1 ποτήρι γάλα

• 2 ποτήρια ζάχαρη

• 1 ποτήρι λάδι

• 3 βανίλιες

• 1 μπέικιν πάουντερ

• 1 κ.σ. αμμωνία

• περίπου 1,5 κιλό αλεύρι

Για τη γέμιση

• 1 κιλό μυζήθρα

• 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη

• 1 αυγό

• 1 κ.σ. μέλι

• 3 βανίλιες

• λίγη κανέλα

• 4 κ.σ. άνθος αραβοσίτου

👩‍🍳 Εκτέλεση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μέχρι να έχουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη.

Σε άλλο μπολ ετοιμάζουμε τη γέμιση, ανακατεύοντας όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ανοίγουμε τη ζύμη, βάζουμε τη γέμιση και σχηματίζουμε τα καλιτσούνια.

Τα τοποθετούμε σε ταψί, τα αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα.

Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν όμορφα.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ-Katerina Mazonaki 

Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr