Συνταγή

Cheeseburger σε πίτα – Ζουμερό και λαχταριστό

Αν αγαπάς τα burger αλλά θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό, τότε αυτή η συνταγή θα σε ενθουσιάσει. Το κλασικό cheeseburger μεταμορφώνεται σε ένα απίστευτα ζουμερό και λαχταριστό γεύμα μέσα σε πίτα, με γεύση που θυμίζει αυθεντικό street food.

Το μυστικό της συνταγής βρίσκεται στον κιμά, ο οποίος πρέπει να ψηθεί σωστά για να αποκτήσει έντονο άρωμα και καραμελωμένη υφή, όπως το μπιφτέκι στη σχάρα.

Υλικά

• 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (φρέσκοκομμένος)

• 4–5 πίτες για σουβλάκι

• 4–5 φέτες τυρί (τύπου cheddar ή γκούντα)

• 1 ντομάτα κομμένη

• 1 κρεμμύδι κομμένο

• μαρούλι

• αλάτι

• πιπέρι

Για τη σάλτσα (προαιρετικά):

• μαγιονέζα

• κέτσαπ

• μουστάρδα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι ή σχάρα βάζουμε τον κιμά και τον ψήνουμε σε δυνατή φωτιά, χωρίς να τον πειράζουμε πολύ στην αρχή, ώστε να χάσει τα υγρά του και να αρχίσει να καραμελώνει.

Στη συνέχεια τον ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και έντονο άρωμα.

Αλατοπιπερώνουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Ζεσταίνουμε ελαφρά τις πίτες σε τηγάνι.

Στήσιμο

Πάνω στην πίτα βάζουμε:

• τον ζεστό κιμά

• τη φέτα τυρί για να λιώσει

• ντομάτα, κρεμμύδι και μαρούλι

• λίγη σάλτσα της επιλογής μας

Τυλίγουμε και απολαμβάνουμε ένα ζουμερό cheeseburger σε πίτα που θυμίζει αγαπημένο street food.

Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ –Irini’s Specialplace 
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr