ΣΥΝΤΑΓΗ
🍰 Υλικά (για το κέικ)
• 250 γρ. βούτυρο
• 2 φλ. ζάχαρη
• 5 αυγά
• 1 γιαούρτι
• 125 γρ. κρέμα γάλακτος
• Χυμός & ξύσμα από 2 λεμόνια
• Λίγο αλάτι
• 1 κ.σ. μπέικιν
• Βανίλια
• 500 γρ. φαρίνα
👩🍳 Εκτέλεση
1️⃣ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2️⃣ Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά.
3️⃣ Ρίχνουμε γιαούρτι, κρέμα, λεμόνι και βανίλια.
4️⃣ Προσθέτουμε αλεύρι και μπέικιν.
5️⃣ Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
6️⃣ Βάζουμε σε φόρμα.
7️⃣ Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 50 λεπτά.
🍋 Γλάσο
• Χυμός λεμονιού
• Ξύσμα λεμονιού
• Άχνη ζάχαρη
👉 Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύ και το ρίχνουμε στο κρύο κέικ.
💡 Tip: Μην το παραψήσεις – έτσι μένει αφράτο και ζουμερό 😉
Η συνταγή είναι της αγαπημένης μαγείρισσας:ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κείμενο – Επιμέλεια Συνταγής: i-diakopes.gr